เมนูคานิ แฟมิลี่ ปลายอ (คานิ ฟิช) ต้มยำน้ำใสเม็ดแมงลัก Kani Family Pla Yor Sour and Spicy Soup (Tom Yum) Basil Seed

ส่วนผสม

  1. คานิ แฟมิลี่ ปลายอ (คานิ ฟิช) 180 กรัม (2 แพ็ค)
  2. รากผักชี 3-4 ต้น
  3. ตะไคร้ 2-3 ต้น
  4. ข่า 4-6 ชิ้น
  5. เห็ดฟาง ผ่าครึ่ง 5-6 ดอก
  6. น้ำซุป 1+1/2 ถ้วยตวง (ซุปก้อน ½ ก้อน)
  7. ตะไคร้หั่นแฉลบ 1 ต้น
  8. ใบมะกรูดฉีก 1 ใบ
  9. ใบแมงลัก หรือ ใบกระเพราะ 1/2 ถ้วยตวง
  10. เมล็ดแมงลัก 1 ช้อนชา (ล้างแช่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ)
  11. น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. พริกขี้หนูสวนบุบ 10-12 เม็ด

วิธีทำ

    1. ล้างเมล็ดแมงลักให้สะอาด แช่ในน้ำเปล่าเตรียมไว้
    2. ต้มน้ำซุป พอเดือด ใส่ตะไคร้ น้ำปลา เห็ดฟาง และตามด้วย คานิแฟมิลี่คานิฟิช ลงไป พอเดือดสุก ใส่ใบแมงลักและใบมะกรูดตามลงไป
    3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนูและเมล็ดแมงลัก ยกลง ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟขณะร้อน ๆ

 

*****เท่านี้ก็ได้ คานิ แฟมิลี่ ปลายอ (คานิ ฟิช) ต้มยำน้ำใสเม็ดแมงลักแบบแซบๆ อย่างลงตัว ที่แสนจะอร่อยปริ้น ฟินเว่อร์ แล้วครับ


Related

Instagram

YouTube

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของผู้ใช้ให้ดียิ่งขึ้น ท่านสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ใน นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
ยืนยัน