ส่วนประกอบเมนูไข่เจียวฟู๊ ฟู ปูอัดแครบโตะ
1.    ปูอัด แครปโตะ 3 แท่ง
2.    ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.    ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
4.    ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
5.    น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
วิธีการทำมีดังนี้
1.    นำปูอัดมาตัดเป็นท่อนสั้นๆ จากนั้นฉีกปูอัดเป็นเส้น ๆ 
2.    ตอกไข่ลงชาม ตีไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส และ ซอสปรุงรส  ใส่ปูอัดเส้นที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากัน
3.    ตั้งกะทะหรือใช้หม้อ ใส่น้ำมันลงไปเยอะหน่อย เหมือนการทอดแบบน้ำมันท่วม ใช้ไฟปานกลาง
4.    เมื่อน้ำมันร้อนค่อย ๆ เทไข่ที่ผสมไว้แล้ว ลงไป จากนั้นพลิกกลับไข่อีกด้าน ทอดต่อจนไข่สุกสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
5.    จัดจานให้สวยงาม โรยหน้าด้วยใบผักชี และรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และซอสพริก....อร่อยเหาะ