เมนู คานิโอ ปูอัดชุบแป้งทอด ซอสวาซาบิโอ (Fried Kani-O Crab Stick with Wasabi Mayonnaise)

ส่วนผสม

• คานิโอ ปูอัดแท่ง 500 กรัม
• แป้งโกกิ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• น้ำมันสำหรับทอด
• ต้นหอมซอย 1 ต้น

วิธีทำ

1. เตรียมวัตถุดิบ: แกะปูอัดให้เรียบร้อย เทแป้งเพื่อทอดใส่จาน และผสมเกล็ดขนมปังกับต้นหอมซอยใส่จาน ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้แตก
2. นำปูอัดคลุกกับแป้งเพื่อทอดบางๆให้ทั่ว แล้วนำไปชุบไข่และคลุกกับเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้พอที่จะท่วมปูอัด ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันเดือด
4. นำปูอัดที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว ทอดในกระทะ จนเหลืองกรอบ
5. ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน คู่กับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสก็ได้ ตามต้องการ


Related

Instagram

YouTube

This website uses cookies to improve user experience. You can learn more in Privacy Policy
Got it