เมนูข้าวผัดเกาหลีคิงแครบบาร์ (King Crab Bar Korea Fried Rice)
เมนูข้าวผัดเกาหลีคิงแครบบาร์ (King Crab Bar Korea Fried Rice)
ส่วนผสม
1. คานิ แฟมิลี่ สุกี้ มิกซ์ เซต 500 กรัม
2. คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) 160 กรัม
3. คิคโคแมน อะยิ-มิริน 7 ช้อนโต๊ะ
4. ผักกาดขาว 1 หัว
5. ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
6. เห็ดหอมญี่ปุ่น 6 ดอก
7. เห็ดเข็มทอง
8. ผักปวยเล้ง
9. ข้าวโพดหวาน
10. เส้นบุก
11. หอมหัวใหญ่ หั่นเสี้ยว 1 ลูก
12. แครอท 1 หัว
13. เนื้อหมูคุโรบูตะหรือหมูสไลซ์ 250 กรัม
14. ไข่ไก่ออร์แกนิก 2 ฟอง (สำหรับจุ่มกับเนื้อ)
15. สาเก 7 ช้อนโต๊ะ
16. น้ำตาลทรายแดง 2.5 ช้อนโต๊ะ
17. น้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำ
STEP 1 : ทำน้ำซุป
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวผัดให้สุก ก่อนนำเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ลงไปผัด เพื่อให้ได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่และเนื้อสัตว์
- จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยเท คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน และสาเก ผัดให้เข้ากัน ตักเนื้อหมูผัดขึ้นพักไว้ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยลงไป แล้วต้มให้เดือดยกออกจากเตาพักไว้
STEP 2 : จัดเสิร์ฟ
- จัดหม้อสุกี้ยากี้ให้สวยงามวางเรียงด้วยผัก ตามด้วย คานิ แฟมิลี่ สุกี้ มิกซ์ เซต เต้าหู้ย่างและเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ที่ผัดกับหัวหอม จากนั้นนำน้ำซุปที่เตรียมไว้เทลงไป แล้วใส่น้ำเปล่า รอให้หม้อเดือดเมื่อสุกทั้งหมดแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลยครับ ซึ่งเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เราจะนำมาจุ่มกับไข่ไก่ตามแบบ “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น เท่านี้ก็พร้อมฟินแล้วจ้า
เมนูข้าวผัดเกาหลีคิงแครบบาร์ (King Crab Bar Korea Fried Rice)
เมนูล๊อบสเตอร์คลอว์อบเนยกระเทียม (Garlic Butter Lobster Claw Baked)
ทาโก้ปูอัด (Crab Stick Tacos)