เมนูน้ำตกขาปูหิมะเทียม

ส่วนผสม เมนูน้ำตกขาปูหิมะเทียม

1. คานิแฟมิลี่ก้ามปูหิมะเทียม 150 กรัม
2. ต้นหอม ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผักชีฝรั่ง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ ⅓ ช้อนโต๊ะ
7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
11.น้ำเปล่าต้มสุกหรือน้ำซุป 5 ช้อนโต๊ะ

ผักตกแต่ง

1. พริกทอด
2. แตงกวา
3. กะหล่ำปลีหรือผักกาดแก้ว
4. โหรพา
5. ถั่วฝักยาว
6. ผักชีลาว
7. พริกสดสีแดงหรือสีเหลือง
8. ข้าวเหนียว 1 กระติ๊บ

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1. นำขาปูหิมะมาจี่บนกระทะให้ผิวสีน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2. ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าต้มสุกหรือน้ำซุปรอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ใส่ขาปูหิมะเทียมที่จี่ไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 3. หลังจากนั้นเติมหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และต้นหอมซอย ใส่พริกป่นลงไป
ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ตามด้วยข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ใบสะระแหน่ลงไปคนให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 6. ตักใส่จานและตกแต่งจานให้สวยงาม


Related

Instagram

YouTube

This website uses cookies to improve user experience. You can learn more in Privacy Policy
Got it